סדנאות קונדיטוריה מקצועיות לקבוצות, צוותים ואירועים
חוויה של טעם -
למי שמחפש סדנה מעשירה, חווייתית, מגבשת וברמה אחרת.
תכינו. תבינו.
על הסדנאות...
הסדנאות שלנו באות לספק חוויה חד פעמית, מגבשת ומעצימה לצד רכישת כלים וטיפים מקצועיים וסיום עם תוצרים ברמה גבוהה.
אך בנוסף לשעתיים של כיף, העשרה, התנסות, טעימות ותוצרים מטריפים, למטבח שלנו יש יכולת קסומה לשמש פלטפורמה לדינמיקות ועבודת צוות, הוא משמש מרחב תרפויטי מרענן ומשחרר ליצירה אישית והפוגה, והזדמנות להכיר אחד את השני קצת יותר טוב באווירה קלילה ומלאה בטעם.
בסיום הסדנה המשתתפים יצאו עם מארז אישי מעוצב עם התוצרים אותם הכינו,
וכל הכיף הזה מגיע עד אליכם, עם כל הציוד המקצועי וחומרי הגלם האיכותיים ביותר!
(מבטיחים שלא נשאיר לכם לשטוף כלים..)
למי זה מתאים?
- הסדנאות מתאימות לקבוצות, צוותים, וועדי עובדים, ימי כיף ואירועים
- הסדנאות מותאמות אליכם - ודינמיות בהתאם למספר המשתתפים, מאפייני הקבוצה ותחומי העניין שלה. ניתן כמובן להתאים את התוכן והתוצרים לחגים או לאופי האירוע.
- השתתפות בסדנה לנוער או מבוגרים בלבד (בסדנאות המותאמות לאירועים או משפחות השתתפות ילדים בליווי מבוגר)
- ישנה אפשרות להזמין גם כסדרה של מספר מפגשים במהלכם יעברו תהליך אישי וקבוצתי וירכשו כלים מקצועיים רבים ולמידה מעמיקה יותר
- אורך כל מפגש כשעתיים, אך משך הזמן גמיש ונתון לשינויים מסדנה לסדנה
- הסדנאות מתאימות לכלל המגזרים, כשרות וחלביות.
הסדנאות שלנו -
סדנת פסטה איטלקית
סדנת עיצוב עוגות
סדנת שוקולד מפנקת
סדנת עיצוב קרואסונים
סדנאות מותאמות חגים
סדנת מארז בריאות
סדנת עיצוב מקרונים
סדנת קינוחי בוטיק אישיים
סדנת סושי
יתרונות וכלים שירכשו בסדנה -
מפגש מעצים ומגבש
פלטפורמה לדינמיקות קבוצתיות, וצוותיות
מרחב תרפויטי לשחרור הפוגה וביטוי אישי
התנסות מקצועית מעולם הקונדיטוריה, וסיום עם תוצרים איכותיים ומרשימים
בונוסים -
הרמת כוסית וכיבוד קל עלינו (בסדנאות למבוגרים בלבד)
מארז ממותג עם כל התוצרים
חוברת מתכונים עם כל ההסברים
שדרוגים ותוספות אפשריות -
סינר עם מיתוג האירוע / לוגו הגוף המזמין
תוספת יינות ומשקאות לפתיחה
שולחן כיבוד עשיר בפתיחת הסדנה (או שדרוג לארוחה מלאה בסדנה האיטלקית)
כמה זה עולה?
עלות הסדנה –
2,500 ₪
- המחיר עבור הסדנה הינו עד 20 משתתפים
- כל משתתף נוסף מעבר ל-20 הראשונים בתוספת 120 ש"ח למשתתף
- המחיר כולל מע"מ
לבירורים, שאלות ושיחת ייעוץ אני מזמינה אותך למלא פרטים בטופס הבא, ואחזור אלייך:
אפשר גם לשלוח לי מייל shoolamit@gmail.com או ליצור איתי קשר בווטסאפ בקישור הזה
נעים מאוד שמי שולמית ספרא,
בעלת ניסיון של מעל עשור בתחום החינוך הבלתי פורמאלי ועבודה עם נוער, ניהול מערכות חינוך בלתי פורמאליות, הובלה והנחיית צוותים, ניהול מרכזי למידה, פרויקטים ומיזמים חברתיים. בעלת BA בהיסטוריה ופסיכולוגיה, MA במדיניות ציבורית, תעודת הסמכה בלימודי וידאו-תרפיה, קונדיטורית מוסמכת בוגרת בית הספר "אסטלה- כיתת אומן" ובעלת העסק "לעצב בטעם".
את הסדנאות למעשה פיתחתי לאורך השנים במהלך העבודה עם בני נוער וצוותים, ראיתי כי החוויה הקסומה שבמטבח מהווה כלי רב עוצמה ללמידה מרתקת ומעשירה לצד דינמיקה קבוצתית מגבשת ומרחב המחבר בין אנשים ותרבויות, ומסייע ביצירת תקשורת בריאה. וכל זה דרך חוויה קולינרית מהנה ומספקת המיצרת שילוב ייחודי, מרגש, ומתוק במיוחד.
מוזמנים להצטרף אליי לחוויה ייחודית ובלתי נשכחת!
שאלות נפוצות -
ניתן בקלות להתאים את הסדנה לאירועים ולקבוצות! על כל תוספת של 15 משתתפים אנחנו נביא איתנו אנשי צוות נוספים. בנוסף ניתן להתאים את התוכן לחגים,או לאופי האירוע.
התוצרים והמתכונים שבסדנה משתנים מסדנה לסדנה ומתאימים לתוכן ולמשתתפי הקבוצה. לדוגמא – בסדנת קינוחי בוטיק אישיים נכין מגוון קינוחים אישיים משלב חומרי הגלם עד שלב התוצר הסופי במגוון טכניקות ותצורות, ובסיום הסדנא כל משתתף ירכיב לעצמו את המארז האישי שלו; דוגמה נוספת- בסדנת עיצוב קרואסונים נכין מגוון סוגי מילויים, קרמים, ציפויים וגרנישים בטכניקות שונות, כך שכל משתתף יצא עם מארז מגוון של קרואסונים שעיצב, בסדנת שבועות נכין קינוחים על בסיס גבינות ומוצרי חלב וכך הלאה.
הצוות שמעביר את הסדנאות הינו מיומן ומנוסה. בעל הכשרה בעולם הקונדיטוריה, וניסיון בהעברת סדנאות
כמובן! הסדנאות חלביות וכשרות, בכשרות הבד"ץ, חלב ישראל, ירקות נקיים ובדוקים
הציוד עלינו! אנחנו מגיעים אליכם עם כלל הציוד וחומרי הגלם – תנורים ניידים, כירות בטיחותיות, מגוון כלים וחומרי גלם טריים. כל שנדרש הוא חלל עבודה מספיק גדול, שקעי חשמל, וכיור בקרבת מקום.
כל שנדרש הוא מוטיבציה ואנרגיות טובות
אם ידועה רגישות מסויימת נשמח אם תעדכנו אותנו ונשתדל לעשות התאמות, אך חשוב לנו לציין כי הסדנא איננה נקייה מאלרגנים ומכילה או עשויה להכיל מוצרי חלב, ביצים, אגוזים, בוטנים, גלוטן, וכן הלאה
מספרים על הסדנאות שלנו ש....
לבירורים, שאלות ושיחת ייעוץ אני מזמינה אותך למלא פרטים בטופס הבא, ואחזור אלייך:
אפשר גם לשלוח לי מייל shoolamit@gmail.com או ליצור איתי קשר בווטסאפ בקישור הזה